Come acquistare un ottimo coltello da chef

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Che tu sia un cuoco appassionato o che ti piaccia preparare un buon pasto ogni tanto, hai bisogno di un buon set di coltelli da cucina completo. L'acquisto di un buon set dall'inizio è la chiave, perché durerà per tutta la vita. Certo, quelle marche di discount sono economiche, ma anche la qualità è economica. Investire in posate di qualità ti impedirà di dover spendere più soldi nel tempo quando devi sostituire il tuo marchio di sconto.



Se il costo è un problema, ci sono set di partenza disponibili che è possibile aggiungere nel tempo. Questo può effettivamente essere molto utile, in quanto ti dà il tempo di capire il tuo stile di cottura e le esigenze della cucina. Questo ti aiuterà a decidere quali coltelli sono più importanti da avere a portata di mano. Se non sei preoccupato per il costo, è una buona idea acquistare un set di coltelli completo che includa tutte le basi. Potresti persino includerne uno nel tuo registro delle nozze o di inaugurazione della casa e sperare che un amico o parente davvero generoso ne comprerà uno per te!


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Un modo per risparmiare sui costi di coltelli di qualità è acquistarli da siti Web o negozi all'ingrosso. Questi di solito offrono prezzi molto più bassi rispetto all'acquisto direttamente dal produttore o dai negozi di cucina di fascia alta.



Prima di iniziare la ricerca del set perfetto, dovrai armarti di informazioni su come trovare la massima qualità. Le migliori lame di coltello sono forgiate a mano in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. La lama dovrebbe anche avere un codolo pieno, il che significa che dovrebbe estendersi completamente attraverso la maniglia. Ciò impedisce al coltello di separarsi dall'impugnatura nel tempo.



Scopri quali tipi di coltelli utilizzerai più spesso. Il coltello più popolare che probabilmente userete di più è un coltello da chef. Di solito sono lunghi da 8 a 10 pollici. Un coltello da pane seghettato è buono da avere in modo da poter tagliare più facilmente il pane con croste dure. Un coltello da intaglio e una forchetta sono anche buone cose da includere nel set di coltelli. Non puoi usarli tutte le volte che altri coltelli, ma sarai contento di averli a portata di mano quando devi tagliare un arrosto, un prosciutto o un tacchino.